北海道では定番のカレイの干物です。
水揚げされた大きな宗八カレイをおろして、
根室の寒風と天日で干物として干し上げました。
骨がなく非常に食べやすくなっております。 ぜひご賞味ください。
天日で干した生干しこまいは、白身で淡泊！ 飽きのこない美味しい味で近年たいへん評判になっています。 そのまま焼いてマヨネーズと一味をつけて食べるのがオススメです。 ※商品は冷凍されています。
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生干しこまいの食べ方 |
まず、生干しこまいを焦げ目がつくまで焼きます。 |
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焼いた"こまい"の腹側の真ん中を骨沿いに開いていきます。 開いたら骨だけをとり除きます。簡単に取ることができます。 |
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骨が取れたら後はガブっとお召し上がりください。 |
『こまい』をかたくなるまで干した珍味を皮と骨を取り除き『むしり』にしました。
袋から出してすぐにお召し上がりできます。
マヨネーズに七味などを入れたものにつけてお召し上がりください。
酒のおつまみにぜひどうぞ。
※自然解凍してからお召し上がりください。
※骨、皮が入っていることがあります。
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天日で干した生干しこまいは、白身で淡泊！ 飽きのこない美味しい味で近年たいへん評判になっています。 そのまま焼いてマヨネーズと一味をつけて食べるのがオススメです。 ※商品は冷凍されています。
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生干しこまいの食べ方 |
まず、生干しこまいを焦げ目がつくまで焼きます。 |
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焼いた"こまい"の腹側の真ん中を骨沿いに開いていきます。 開いたら骨だけをとり除きます。簡単に取ることができます。 |
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骨が取れたら後はガブっとお召し上がりください。 |
『こまい』をかたくなるまで干した珍味をローラーをかけて柔らかくしました。
金槌などで叩かなくても最初からむしって食べることができ、噛めば噛むほど味が出てきます。
マヨネーズに七味などを入れたものにつけてお召し上がりください。
酒のおつまみにぜひどうぞ。
※自然解凍してから骨、皮を取り除いてお召し上がりいただく珍味です。
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天日で干した生干しこまいは、白身で淡泊！ 飽きのこない美味しい味で近年たいへん評判になっています。 そのまま焼いてマヨネーズと一味をつけて食べるのがオススメです。 ※商品は冷凍されています。
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生干しこまいの食べ方 |
まず、生干しこまいを焦げ目がつくまで焼きます。 |
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焼いた"こまい"の腹側の真ん中を骨沿いに開いていきます。 開いたら骨だけをとり除きます。簡単に取ることができます。 |
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骨が取れたら後はガブっとお召し上がりください。 |
むしった干しこまいを甘い胡麻風味のタレに漬け込みました。
天日で干した生干しこまいは、白身で淡泊！ 飽きのこない美味しい味で近年たいへん評判になっています。 そのまま焼いてマヨネーズと一味をつけて食べるのがオススメです。 ※商品は冷凍されています。
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『こまい』をかたくなるまで干した珍味です。
食べ方は、金槌などで叩き少しやわらかくしてからむしって、食べることができ、噛めば噛むほど味が出てきます。
マヨネーズに七味などを入れたものにつけてお召し上がりください。
酒のおつまみにぜひどうぞ。
※自然解凍してから金槌などで叩いて柔らかくし骨、皮を取り除きお召し上がりいただく珍味です。
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小さな『こまい』を手間をかけ処理し干しこまいとして仕上げました。
小さいですので皮や骨を取らずにそのままお召し上がりいただけます。
マヨネーズに七味などを入れたものにつけて食べるのがおすすめです。
酒のおつまみなどにぜひどうぞ。
※自然解凍してからそのままお召し上がりいただく珍味です。
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北海道ではもっともポピュラーな生干しカレイです。
干しものに適したカレイで、脂が乗っておりとても美味しいです。
一般的に機械で1日乾燥させるのが多い中、
当社では３日ほどかけ天日でじっくり干し上げました。
※商品は冷凍されています。 |
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北海道ではもっともポピュラーな生干しカレイです。
干しものに適したカレイで、脂が乗っておりとても美味しいです。
一般的に機械で1日乾燥させるのが多い中、
当社では３日ほどかけ天日でじっくり干し上げました。
※商品は冷凍されています。 |
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北海道ではもっともポピュラーな生干しカレイです。
干しものに適したカレイで、脂が乗っておりとても美味しいです。
一般的に機械で1日乾燥させるのが多い中、
当社では３日ほどかけ天日でじっくり干し上げました。
※商品は冷凍されています。 |
こまいの魚卵をオリジナルの昆布正油ベースのタレに漬け込みました。
根室以外ではなかなか一般に出回っていない商品です。
ぜひ、あたたかいご飯にのせてお召し上がりください。
※商品は冷凍されています。自然解凍してからお召し上がりください。
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