『こまい』の季節です。

いよいよ『こまい』が水揚げされ始めました。

ようやくサンマから離れられます。

サンマの選別機は、すでに片付け済みで『こまい』に対しての

戦闘態勢に入ってます。

これから徐々にではありますが、新物の『生干しこまい』が

出来てきています。

この機会にぜひご賞味ください。

（生干しこまいの製造時期は春と秋です。）